どっちも凄く便利なハーブで、料理の時にちょっとあったらいいのになぁ〜って思ってた。
ミントは飲み物やケーキ、はたまたベトナム風の料理と相性がいいし、ハーブビネガーにもできる。
バジルはパスタ(特にジェノベーゼ!!)にはもってこいだし、トマトとの相性が凄くいい。
特にトマトとモッツァレラチーズと一緒に食べれば最高!
何年も前からずーっと育ててみたかったのです。
だけど種から育てるのは難しそうだしなぁ(葉っぱが出ても直ぐに虫に食べられて私が食べるところは無さそう。。)…なんて思っていたら、都合良く苗を発見。
即買いでした。
乾燥に弱いの夏場は特に水やりに注意します。土の表面が乾いてきたらたっぷりと水やりを行いましょう。ひどく乾燥するような場所なら地面に腐葉土を敷いて乾かないようにしましょう
ぐんぐん茎を伸ばして葉を付けていきますので、肥料も切らさないようにしましょう。植え付ける際に土にゆっくりと効くタイプの肥料か油かすを混ぜ込んでおきます。追肥として春から秋まで月に1回油かすを株元に与えるか、液体肥料を1週間に1回与えます。肥料が切れると下のほうから葉っぱが落ちていきます
生育が旺盛で庭植えにしている場合は他の植物の領域まで侵すくらいよく広がります。余計な根や枝は切り取って広がりすぎないように注意しましょう
8月頃に株元で切りつめると秋に再び新しい芽が出てきて収穫できます
苗で育てるんだったら想像してたよりは簡単そう?
どっちもとにかく水さえやってたら大丈夫みたいね。
せっせとかーるが水をやってくれてるんで、多分枯れたりはしないでしょう。
問題はアブラムシですか?
今の段階ではまだ虫はついてません。
ドキドキするなぁ。。(怖い)
最近は買ってきた時よりかなり背が伸びてきて、葉っぱもたくさんついてきたんでちょくちょく食べてます。
アイスティーを入れた時にちょっとミントを浮かべて〜なんて、優雅だなぁ(笑)。
日常のばたばたから解放される瞬間です(直ぐ元に戻るけど。。)。